獸藥殘留對(duì)人體有哪些危害?【霍爾德HED-SYJC】獸藥殘留對(duì)人的危害一般不表現(xiàn)為急性的毒性作用,主要表現(xiàn)為過(guò)敏反應(yīng)、細(xì)菌耐藥性、“三致"作用和激素作用等多方面。表現(xiàn)的直接毒性作用主要是對(duì)人類胃腸道菌叢的影響,以及使病原菌耐藥菌株增加。
其中,過(guò)敏反應(yīng),主要是部分抗生素在用作治療藥或飼料藥物添加劑時(shí)所引起的。一些人使用請(qǐng)霉素后出現(xiàn)反應(yīng),輕的表現(xiàn)為瘙癢、紅疹、頭疼等過(guò)敏反應(yīng),重的發(fā)危及生命。
細(xì)菌耐藥性,主要指動(dòng)物反復(fù)接觸某種抗生素后,體內(nèi)敏感細(xì)菌受到了選擇性抑制,反而使耐藥菌株大量繁殖,再由動(dòng)物性食品傳播給人,使人在感染這類疾病后治療無(wú)效或效果不佳。
“三致"作用,則指獸藥殘留可以造成致畸形胎兒、致基因突變和致癌癥等。目前,獸藥殘留造成的激素作用主要表現(xiàn)在一些所謂的“現(xiàn)代病"如肥胖兒、早熟兒等。
綜上,必須采取有效措施,減少和控制獸藥殘留的發(fā)生。山東霍爾德電子生產(chǎn)的獸藥殘留檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)和抗生素殘留等,廣泛應(yīng)用于食、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、門、畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。